2025年12月19日（金）
デコポンの出荷基準に
ついておさらいです。。
デコポンの定義：3つの絶対条件！！
「デコポン」と名乗るためには、
以下の3つの条件をすべて満たす
必要があります。
1. 品種が「不知火」であること。
2. 全国果樹連（日園連）の加盟団体を
通じて出荷されていること。
「デコポン」という名前は、
熊本県果実農業協同組合連合会が
所有する登録商標です。
日園連に加盟している農協（JA）などを
通じて出荷されたもの以外は、
たとえ高品質であっても勝手に
「デコポン」の名を使うことは
できません。
3. 厳しい品質基準をクリアしていること。
最大のポイントは味の基準です。
以下の数値をクリアしていないと
デコポンとして出荷できません。
そこで今日の話題は「予備検査」！
通称50果検査です！！
50課検査は農家毎、そして園地や品種毎に
各農家がデコポン50果を採収して
JAの選果場に提出します。
提出したデコポンはJA選果場で
予備検査にかけられ、糖度、酸度、
外観などがチェックされます。
👆の結果を踏まえ、各農家の
出荷順番が決まり、割り振られます。
高品質の農家は一番出しと言われる
年明けの取引に出荷する事が
許されます。逆に順位が低いと
出荷の順番が遅くなるという
仕組みです。
農家及びデコポンのセンター試験
のようなものなのです。
👆50果検査用のサンプルの準備です。
条件は青果・L玉以上、完着です。
そして各園の平均的な果実という
条件付きです！
👆指定の集荷場には先輩・友人
農家のサンプルが並びます。
どこのデコポンも見栄えが良く、
正直、圧倒されてしまいます。
無加温施設デコポンの収穫解禁は
12月25日（クリスマス）からです。
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