米づくり – ページ 2 – 果樹園主のひとりごと

～もう米騒動はいやだ！～「お米の学びなおし講習会」と題した講習会を受講してきました。米づくり基礎と収穫までの必要なノウハウを学べる、座学3回、現地講習6回の講習会です。 第１回目の今回は、お米のカレンダー（栽培暦）を基に、「主な作業」「水管理」「水稲に被害を与える病害虫」を水稲の生育ステージ（種籾準備から収穫まで）に沿って説明を受けました。米づくりに必要な用語解説もあり、面白かったですよ。 Q1：これ、なんと読む「稚苗」Q2：１反はなんａ（アール）？Q3：１俵の体積はなんkg？Q4：１町はなん㎡？Q5：下の写真、この生き物は何？ 答えは後ほど。 座学の後は圃場での実地講習。今回は「種子消毒」「浸漬・催芽」「苗床への播種」について、自家消費（小規模栽培）での昔ながらのやり方、機械を利用した方法について、圃場で実演・解説をして頂きました。 ↑「お米の学びなおし講習」の発起人で講師の、㈱アグリ津奈木 坂口 信行 社長。園主に講習会の参加を誘ってくれた方です。 ブルーシートの上で手作業で行う、昔ながらの播種の方法。１反（10ａ）で育苗箱20枚が目安なので、手作業はなかなか大変です。 機械作業で「播種」「覆土」「施肥」を一度に。機械作業は早い、正確、省力ですね。【今日のポイント】上記、「施肥」ですが、一般的には圃場（田んぼ）で手散布もしくは機械散布されるます。今回は肥料メーカーさんも参加されていて、育苗箱（播種の段階）に肥料を施し、そのまま収穫まで一切の肥料を必要としない方法（商品）を紹介頂きました。これはかなりの省力化ですね。芦北地域では全体の30％がこの方法に切替わっているそうです。最後に問題の答え。Q1：ちびょうQ2：10a(アール）Q3：60kgQ4：約10,000㎡Q5：ジャンボタニシ（スクミリンゴガイ）

～もう米騒動はいやだ！～①